Proč může uškodit celiakům dotek bezlepkových věcí s lepkovými?

Proč může uškodit celiakům dotek bezlepkových věcí s lepkovými?

Elis  |  návštěvník  |  Pardubický kraj
Dobrý den,
prodávám zmrzlinu a v poslední době se setkávám s lidmi, kterým vadí, že bezlepkové kornouty se dotýkají lepkových a tvrdí, že tímto dotykem se projeví alergická reakce a to i do takové míry, že musí do nemocnice. Chci se tedy zeptat, jestli je to opravdu možné. Děkuji za odpověď
Doktor ve Vašem okolí